Dans un quartier de Saint Nicolas, un four à pain est en fonctionnement, et, c'est René qui en a la charge.
Une splendide fournée est en cours de retrait pour être vendue aux amateurs à l'arrivée à Redon.
Ce four ne travaille que pour les occasions de fêtes (et c'est bien dommage le pain est très bon), et, permet ainsi la rénovation de la chapelle du quartier.